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매콤 오징어볶음 덮밥으로
아무나

매콤 오징어볶음 덮밥으로

레시피 ID: 6929022 • 2025.10.13
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조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

매콤 오징어볶음
덮밥으로 먹어요~~

태그

#볶음 #오징어 #오징어볶음 #덮밥 #오징어볶음덮밥 #한그릇요리 #오징어덮밥

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1 T
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 참기름
    1/2 T
  • 🍽️ 다진마늘
    1/2 T
  • 🍽️ 맛술
    1 T
  • 🍽️ 고추장
    1.5 T
  • 🍽️ 새송이버섯
    1 개
  • 🍽️ 오징어
    2 마리
  • 🍽️ 매실액
    1 T
  • 🍽️ 깨
    1/2 T
  • 🍽️ 봄동
    10 잎
  • 🍽️ 생강가루
    1/3 t
  • 🍽️ 고운고춧가루
    1/2 T

조리 순서

1

오징어 4마리 팩에 담겨있네요 손질부터 합니다 내장 제거하고 껍질은 굵은소금으로 문질러 벗겼어요 오지어손질에 시간이 좀 걸렸어요 ㅠ 오징어 손질법 레시피

조리 과정 1
2

오늘은 링썰기로 준비합니다

조리 과정 2
3

양배추대신 봄동 사용할게요 손질해서 줄기와 잎부분 나누어서 썰어 두어요

조리 과정 3
4

양념재료 섞어서 양념 만들어 둡니다

조리 과정 4
5

팬에 오일둘러 슬라이스한 양파부터 볶아 줍니다 양파 살짝 볶아지면 봄동 줄기만넣고 함께 볶아요

조리 과정 5
6

오징어넣고 쉐킷쉐킷~~ 계속 센불 입니다

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