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아무나

백종원 버터 계란볶음밥 반찬 없는 날 만만한 한 그릇 음식

레시피 ID: 6969854 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

계란만 있으면 간단한 한끼 만들수 있어요.

계란 3개와 다진파 1큰술을 준비합니다.

깊은 웍에 식용유 1큰술과 다진 파를 넣어서 파기름을 내줍니다.

찬밥을 넣어서 잘 볶아 줍니다. 따뜻한 밥 말고 찬밥을 이용해야 고슬고슬 맛있게 볶아져요. 햇반을 이용할 때는 전자레인지에 데우지 않고 바로 넣어서 볶아 줍니다.

볶은 밥을 한 쪽으로 밀어 두고 간장 0.5큰술, 설탕 0.5큰술을 넣어줍니다.

밀어 두었던 밥과 섞어서 간장의 탄 맛이 나는 느낌이 될 정도로 볶아 줍니다.

다시 밥을 한 쪽으로 밀어 둔 후 계란 3개를 풀어서 스크램블 해주세요.

계란 스크램블이 촉촉하지 않게 바짝 볶아 주어야 고슬고슬 볶음밥이 완성됩니다.

굴소스 0.5큰술 정도 넣어서 부족한 간을 맞춰 줍니다.

밥공기에 꾹꾹 눌러 담아서 그릇에 담아 주면 간단한 계란밥이 완성되었어요 ^^

뜨거운 계란밥 위에 버터 한 조각 올려 먹으면 누구나 아는 그 꼬소한 맛입니다! ^^