당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

두부볶음밥

레시피 ID: 7048905 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

저속노화 레시피

냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 키친타올 계량스푼 접시 프라이팬 트레이

감자, 애호박, 당근, 양파는 작은 큐브 모양으로 썰어줍니다. 도마 , 조리용나이프 , 트레이 양파 손질법

두부는 키친타올을 이용해 물기를 꼭 짜준 후 기름 두르지않은 마른 팬에 손으로 대충 으꺠서 담아줍니다. 키친타올

양조간장 1큰술로 두부 밑간을 해줬어요. 프라이팬 , 요리스푼 , 계량스푼

약불에서 두부의 수분이 날아가도록 계속 저으며 두부소보로를 만들어줍니다. 대략 5분 정도 계속 볶아줬던 거 같아요.

식용유 살짝 두른 팬에 준비된 채소를 볶아주는데요, 가장 단단한 감자부터 볶기 시작해서 당근 - 애호박 - 양파 순으로 볶아줬어요. 이 때 소금 두어 꼬집 정도 넣어서 살짝 간을 해줍니다.

양파가 투명한 빛을 띄면 밥을 넣고 섞어줍니다.

두부소보로를 넣고 마지막으로 가볍게 섞어줍니다.

간은 양조간장 1큰술로 맞춰준 후 통깨 약간과 들기름 1/2큰술 휘 둘러줬네요. 취향에 따라 소금으로 간을 조금 더 해줘도 좋아요.