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초급
쫄깃한 오징어와 고소한 삼겹살의 만남! 오삼불고기!!
레시피 ID: 7049638
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
쫄깃한 오징어와 고소한 삼겹살의 만남! 오늘 메뉴는 오삼불고기 어떠신가요?!
태그
#오삼불고기
#오삼
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#오삼불고기만드는법
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 고춧가루2 T
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🍽️ 참기름1 T
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🍽️ 다진마늘1 T
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🍽️ 설탕2 T
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🍽️ 후추적당량
-
🍽️ 당근1/5 개
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🍽️ 통깨적당량
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🍽️ 굴소스1 T
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🍽️ 고추장1 T
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🍽️ 올리고당1 T
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🍽️ 양배추1 줌
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🍽️ 진간장2 T
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🍽️ 오징어1 마리
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🍽️ 삼겹살600g1 근
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🍽️ 청양고추*옵션1 개
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
접시
볶음팬
요리젓가락
조리 순서
1
오징어는 손질 및 세척 후 칼집 넣어 한 입 크기로 썰어줍니다. 도마 , 조리용나이프
2
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 삼겹살을 잘 펼쳐 넣고 소금, 후추 밑간합니다. 볶음팬 이때 밑면이 노릇노릇하게 익을 때까지 얼음!
3
밑면이 노릇노릇하게 익으면 요리젓가락
4
고기를 한쪽으로 밀고 간장, 설탕 먼저 넣어 고기에 코팅하듯 밑간해줍니다. 요리스푼
5
채소 넣고 노릇노릇하게 볶은 뒤
6
분량의 양념장과 오징어 넣고 강불에서 1~2분간 빠르게 볶아주기
7
마지막에 청양고추로 매콤함 더해주고 올리고당, 참기름, 통깨 넣어 주면 완성! 접시