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아무나
호박 새우젓 볶음.
레시피 ID: 6962713
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
한 여름에만 먹을 수 있는 둥근 호박을 이용해서 볶음으로 만들어 봤어요.
태그
#둥근호박
#호박볶음
#새우젓호박볶음
#한식
#메인반찬
#밑반찬
#호박요리
#애호박
재료
주재료
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🍽️ 고춧가루1/2 큰술
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🍽️ 참기름1/3 큰술
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🍽️ 물1/2 컵
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 국간장1/2 큰술
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🍽️ 새우젓1/2 큰술
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🍽️ 둥근호박1/2 개
조리 순서
1
둥근 호박의 씨는 억셀 수 있으니 제거하고 호박을 깨끗이 씻어준다.
2
듬성듬성한 모양으로 썰어준다. (크기는 한 입크기)
3
팬에 식용유를 살짝 두른다.
4
호박과 다진마늘을 넣고 중약불에서 볶는다.
5
살짝 호박의 수분이 나오면 새우젓을 넣는다.
6
고춧가루도 넣어 뒤적여준다.
7
물과 국간장을 넣고 약불로 줄인다.
8
뚜껑을 닫아 호박이 살캉하게 익도록 익혀 준 최종간을 보고 불을 꺼준다.
9
참기름을 둘러서 버무려준다.