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아무나
마늘쫑볶음 만드는법
레시피 ID: 4806307
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
오늘은 햇마늘쫑으로 휘리릭 볶아 먹어요
재료
주재료
-
🍽️ 간장2
-
🍽️ 참기름약간
-
🍽️ 다진마늘1
-
🍽️ 고추가루0.5
-
🍽️ 다진파1
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🍽️ 후추약간
-
🍽️ 굴소스1
-
🍽️ 마늘쫑적당량
-
🍽️적당량
조리 순서
1
팬을 뜨겁게 달궈 오일(1) 두르고 마늘쫑 넣어 파랗게 살짝 볶다가 만들어둔 양념 몽땅 넣고 계속 센불에서 볶아줍니다.
2
오래 볶는게 아니라서 마늘쫑에 간이 다 들지 않기 때문에 양념을 조금 더 세게 넣어야 밥 반찬으로 간이 맞아요.
3
처음부터 끝까지 센불로 휘리릭 빨리 볶아내서 씹는 맛도 살아 있고 색도 파랗고 이 반찬은 특히나 냉장고 들어가면 맛 없으니까 즉석에서 볶아 바로 먹어야 맛나요
