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아무나
한우소곱창 부추 볶음 만들기 레시피
레시피 ID: 6979620
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
태그
#소곱창요리
#한우곱창볶음
#곱창전골
#낙곱새
#곱창레시피
#곱창손질
#요리
#레시피
#부추요리
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 마늘5 톨
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 들깨가루1/2 스푼
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🍽️ 들기름1/2 스푼
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 굴소스1/2 스푼
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🍽️ 부추1 주먹
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🍽️ 홍고추2 개
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🍽️ 깨약간
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🍽️ 청량고추3 개
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🍽️ 마늘쫑1 컵
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🍽️ 소곱창300 g
조리 순서
1
부추는 3등분 해주고 양파 채썰기, 마늘, 고추 다지기 곱창도 먹기 좋게 한번 더 잘라주기
2
중간불에서 곱창,마늘을 넣고 볶아줄께요 기름은 안넣어도 곱창에서 나와요 노릇해 지면, 토치질을 해서 불맛을 입혀주고 양파, 마늘쫑, 굴소스 반스푼 후추, 소금으로 간을 해준 다음 부추, 고추, 들기름 반스푼 들깨가루 반스푼 넣어서 마무리
3
깨도 솔솔 뿌려주고, 고소한 흑임자 가루도 올려주었어요~!
