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아무나

대패 제육볶음 레시피 대패삼겹살 돼지 대패 두루치기

레시피 ID: 7030132 • 2025.10.09

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

매일 먹어도 질리지 않는 주기적인 수혈이 꼭꼭 필요한 제육볶음입니다. 얇은 대패삼겹살로 볶아 간이 쏙 배어 더 부드럽고 맛있는 대패제육볶음, 간단하게 만들어 보세요 :)

요리스푼 도마 조리용나이프 요리집게 접시 프라이팬 숟가락 소스볼

대패삼겹살 700g을 준비해 주세요

대파는 얇게 채썰고 양파는 큼직하게 잘라주세요 도마 , 조리용나이프

고춧가루 3큰술, 고추장 2큰술, 진간장 5큰술, 다진마늘 1큰술, 매실액 1큰술, 맛술 2큰술을 넣어 양념장을 만들어 주세요 소스볼 , 숟가락

강불로 달군 팬에 대패삼겹살을 넣고 구워주세요 프라이팬 , 요리집게

이 때 양념이 고기에 잘 밸 수 있게 설탕을 1큰술 넣어주세요

고기를 구우면서 나오는 물과 기름은 따라내주세요

고기가 모두 익으면 야채와 양념장을 함께 넣고 볶아주세요 요리스푼

물이 생기지 않게 강불로 볶아주세요

양념소스가 고기와 잘 어우러지면 올리고당 2큰술, 통깨 1큰술을 넣고 휘리릭 볶아주세요

불을 끄고 후추 넉넉히, 참기름 2큰술 둘러 마무리해 주세요

매콤달달한 대패 두루치기 완성입니다 접시