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초급

명란젓 라면 만들기

레시피 ID: 5098396 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

만들기 쉽고 맛은 좋은 명란젓 라면입니다.

라면사리와 청양고추, 마늘, 명란젓, 구운 김을 준비해 주세요. 김은 직화로 살짝 구운 후 가위로 잘라 주세요.

청양고추는 송송 썰어 주시고 마늘은 슬라이스해 주세요. 명란젓은 가운데에 칼집을 낸 후 알만 살살 긁어 주세요. 껍질은 버려 주세요.

끓는 물에 라면사리를 넣고 살짝 덜 익을 정도로 삶아 체반에 밭쳐 물기를 빼 주세요.

달군 팬에 버터와 올리브오일을 넣어 주세요. 버터만 넣으면 탈 우려가 있으니 꼭 올리브오일을 함께 넣어 주세요.

중불에서 마늘과 청양고추를 넣고 볶다가 고추의 매운 향이 올라오면 명란젓을 넣고 볶아 주세요.

마지막으로 라면과 우유를 함께 넣고 살짝 볶은 후 접시에 담아 주세요.