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아무나
시금치 계란 볶음 레시피 다이어트 반찬
레시피 ID: 7017809
•
2025.10.09
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
계란은 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트에 좋은 식품! 또 계란 노른자에는 루테인 성분이 풍부하여 눈 건강에도 도움이 되며 탈모 예방에도 효과적이라고 해요. 이렇게 몸에 좋은 두 가지 재료를 함께 볶아낸다면 얼마나 맛있게요? 시금치 계란 볶음 레시피 바로 시작할게요.
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재료
주재료
-
🍽️ 소금1 꼬집
-
🍽️ 올리브유1 T
-
🍽️ 계란4 개
-
🍽️ 시금치150 g
-
🍽️ 다진 마늘1 T
-
🍽️ 버터20 g
필요한 조리도구
채반
볼
조리용스푼
접시
프라이팬
조리용젓가락
조리 순서
1
먼저 시금치는 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 채반
2
볼에 계란 4개를 풀어준 후 소금 한 꼬집 넣어 간을 해줍니다. 볼
3
달군 팬에 올리브유를 두르고 계란물을 부어 스크램블 해주세요. 계란이 익기 전에 젓가락으로 마구마구 저어가면서 몽글몽글하게 스크램블 에그를 만들어줍니다. 스크램블 에그는 80% 정도만 익혀주세요. 프라이팬 , 조리용젓가락
4
계란이 80% 로만 익으면 따로 접시에 담아줍니다. 접시
5
이제 다시 팬에 버터와 다진 마늘을 넣고 버터에 마늘을 익혀주세요. 조리용스푼
6
깨끗이 씻어둔 시금치를 모두 넣고 볶아줍니다. 소금 약간 넣고 달달 볶다가 시금치의 숨이 죽으면
7
미리 만들어둔 스크램블 에그를 넣고 살짝만 볶아주면 백종원 시금치볶음 완성입니다.