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초급

토마토 달걀볶음/방울토마토

레시피 ID: 7025912 • 2025.10.09

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

상큼한 토마토와 달걀이 의외로 잘 어울리고 포만감 있어 식단 관리로 공복감을 채울 수 있는 든든한 한 끼가됩니다.

도마 조리용나이프 대접 접시 프라이팬 요리젓가락

방울토마토는 먹기 좋은 크기로 4~5등분 으로 잘라줍니다. 도마 , 조리용나이프 방울토마토 손질법

계란 2개에 소금 반 꼬집,후추 톡톡 넣고 잘 풀어줍니다. 대접 , 요리젓가락

예열된 팬에 기름 두르고 풀어둔 계란을 넣어줍니다. 프라이팬

계란의 가장자리가 익을 때 쯤 조리용 젓가 락으로 휘휘저어서 스크 램블을 만들어요.

중약불로 적당히 몽글 몽글 익혀줍니다.70~80% 정도 익혀줍니다.나중에 토마토와 한번 더 볶을 거 니까 너무 익히면 안되요. 스크램블은 따로 그릇에 옮겨둡니다. 접시

후라이팬에 기름 두르고 방울토마토를 볶아줍니다.

여기에 다진마늘1/3T, 다진파1/2T,를 넣고 아 까 만든 스크램블과 같이 볶아줍니다.마무리 간은 간장1/3T만 넣고 재빠르 게 한 번 더 볶아주면 완성됩니다.

토마토 달걀볶음 완성 됐어요.토마토의 식감은 취향에 맞게 익혀줍니다.

그냥 먹어도 충분하지만 조금 아쉽다면 토스트에 올려 먹어도 맛있어요.