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아무나

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레시피 ID: 6890850 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

밑반찬 하나 잘만들어두면 밥끼니 걱정없지요~ 누구나 쉽게 만들수있는 어묵볶음 완전 초간단으로 만들어봅시다!!!^^

된장찌개 끓이고 남은 팽이버섯 한봉지와 양파반개만 준비했습니다. 저처럼 집에있는 재료 아무거나 준비하시면 됩니다. 마트에 어묵이 2장더준다길래.ㅎㅎ 대림어묵으로 500g 준비했어용

요롷게 어묵도 준비해주세용

준비한 재료들을 손질해줍니다. 팽이버섯은 밑둥 잘라내고 한번만 잘라주었고 양파 반개는 채썰어주고, 어묵은 썰고싶은대로 썰었어요 여러분도 칼질하기 쉬운 상태로 어묵은 잘라서 준비해주세용

어묵을 자르고보니 양이 많아서 일반 후라이팬 보다는 깊은 웍을 사용했어요. 웍이나 후라이팬에 기름을 두르세용

열이 달아오르면 양파먼저 넣고 1차 볶아주세용

팽이버섯도 넣고 한번 더 볶아줍니다

간은 간장으로 맞출거에요 간장조절은 어묵의 양에 따라서 해주세요 저는 500g전부 다 넣었어요. 간장 4숟갈 들어갔습니다.

진간장 4숟갈 넣고 1차 볶다가 물엿 2숟갈 넣어줬습니다. 물엿을 넣어야지 살짝 달짝큰해져용

미리 손질해서 냉동해놓고 요리할때마다 한주먹씩 꺼내쓰는 쪽파입니다. 쪽파 한주먹 넣어주세용 그리고 한참을 달달달 볶아주세요 약10-15분정도 대파로 대체가능. 없으면 패스하셔도 됩니다~^^

초간단 밑반찬 어묵볶음! 벌써 완성.ㅋㅋㅋㅋ 완전 초간단이지용?ㅎㅎ 마무리는 항상 깨를 뿌려주세용