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초급

산나물 파스타(남은명절음식활용)

레시피 ID: 6877398 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

양식

명절지내고 나면 남는 음식중에 하나인 나물을 가지고 담백하게 만들어본 산나물파스타에요. 나물의 맛을 해치지 않게 새우를 넣어 오일파스타로 만들어보았어요. 어떠한 나물이든 상관없으니 남은 명절음식으로 활용해보세요.

재료 준비 →통마늘 슬라이스 썰기(편썰기) →홍고추 굵직하게 썰기

→끓은 물에 소금, 오일 넣어 파스타면 삶기

→팬에 넉넉하게 올리브오일을 두른 뒤 편썬 마늘, 홍고추 넣어 볶기

→마늘이 노릇해지면 새우 넣어 볶기

→새우가 익기 시작하면 삶은 면 넣어 볶기

→면 삶은 물(면수) 넣어 재료가 고루 섞이게 볶기

→면수 넣어 볶기를 2~3번 반복한 뒤 모자란 간은 소금으로, 후춧가루로 마무리하기

산나물 파스타 완성~!!