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아무나

닭가슴살양배추볶음 든든한 반찬

레시피 ID: 6862750 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

요즘 닭가슴살을 패키지로 구매해서 이런저런 요리로 많이 즐기고 있는데요, 이번에는 아삭한 식감이 좋은 양배추 듬뿍 넣어 함께 볶아 봤어요. 담백하면서도 아삭한 맛이 좋은 반찬으로 또 다이어트 음식으로도 손색이 없는 닭가슴살양배추볶음을 올려 봅니다.

저는 훈제닭가슴살을 준비 했는데, 일반 닭가슴살을 준비하셔서 데쳐서 사용하셔도 됩니다.

닭가슴살은 쪽쪽 찢어서 준비 합니다. 양배추는 닭가슴살과 비슷한 크기로 먹기 좋게 썰어 주시고, 청양고추는 송송, 홍고추는 어슷 썰어서 준비 합니다.

팬에 양배추를 넣어 볶다가 닭가슴살을 넣어 볶아 주세요.

양배추가 선명해지기 시작하면 분량의 간장, 액젓, 올리고당, 청주를 넣고 빠르게 볶아 줍니다.

다진마늘을 넣어 볶아 주고, 다 볶아 지면 불을 끄고 고추와 통깨를 넣어 골고루 섞어 줍니다. (통마늘을 편으로 썰어 제일 먼저 기름에 볶다가 양배추를 넣어 볶아 주셔도 좋아요.)

그릇에 담고 송송 썬 쪽파를 뿌려서 내어 본 닭가슴살 양배추볶음 이랍니다. 아삭하게 씹히는 맛도 좋고, 쫄깃담백하게 씹히는 닭.가슴살 맛도 좋다지요.