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아무나
누구나 간단하게 만드는 맛있고 단백질 가득한 ‘오징어볶음’ 레시피입니다
레시피 ID: 7054925
•
2025.10.13
조리시간
60분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
이번에는 간단하면서도 맛있는 ‘오징어볶음’을 소개해드립니다. 물 없이 센불로 볶아주시면 끄덕한 볶음 완성이에요!
태그
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#단백질요리
재료
주재료
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🍽️ 간장2 큰술
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🍽️ 대파1 줌
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🍽️ 고춧가루1 큰술
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 오일약간
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 오징어1 마리
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🍽️ 깨약간
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🍽️ 야채냉장고 속 아무야채1 인분
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🍽️ 설탕알룰로스 사용했어요1 큰술
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
키친타올
접시
볶음팬
바트
조리 순서
1
냉동 오징어를 해동 후 키친타올로 물기를 제거해주세요. 바트 , 키친타올
2
몸통에 사선으로 칼집 내어 먹기좋은크기로 자르기 도마 , 조리용나이프
3
팬에 오일1, 고춧가루1, 다진마늘1넣어 약불로 고추기름 내주기(이때만 약불입니다) 볶음팬 , 요리스푼 약불
4
3에 야채, 오징어 넣고 설탕1스푼 넣어 살짝 볶아주기(단맛먼저 입히기)
5
양념(고추장1, 간장2스푼) 넣어 센불로 익혀주기 강불
6
마지막 다진파, 깨, 참기름 뿌려 마무리