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초급
두부 깐풍기
레시피 ID: 6872083
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
중식
레시피 소개
다이어트 푸드로 자극적이지 않고 단백질함량이 높은 두부를 이용해 두부깐풍기를 만들었습니다.
태그
#다이어트
#단백질
#두부
재료
주재료
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🍽️ 간장2 T
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🍽️ 대파10 cm
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🍽️ 물2 T
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🍽️ 설탕2 T
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🍽️ 식초2 T
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🍽️ 두부1/2 모
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🍽️ 샐러리20 g
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🍽️ 생강5 g
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🍽️ 청피망1/6 개
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🍽️ 홍피망1/6 개
조리 순서
1
채소는 깨끗하게 전처리 한다.
2
두부 1/2모는 큐브 모양의 먹기 좋은 크기로 썰어서 소금, 후추로 밑간 한다.
3
필요한 분량을 0.5cm 로 썰어 준비한다.
4
두부의 수분을 제거하고 봉지에 녹말과 함께 넣어서 흔들어 골고루 가루를 묻힌 뒤 기름에 바삭하게 튀겨낸다.
5
소스를 만들어서 졸아들면 튀긴 두부를 넣고 버무린다.
