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초급

맥주스틸러 커리부어스트만들기

레시피 ID: 6893578 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

맥주없이 못사는 요즘 무슨 안주와 먹을지가 더 고민인데요
소세지만큼 맥주와 잘어울리는 안주가 없죠?
후랑크소세지로 독일 길거리 간식 커리부어스트를 만들어봤어요 새콤달콤한 맛에 커리맛까지 더해지니 맥주스틸러가 따로 없어용

후랑크소세지는 앞뒤로 칼집을 내주세요 굽기전에 뜨거운물에 살짝 데쳐 불순물을 제거해주는게 좋습니당 칼집을 내야 나중에 포크로 잘라먹기 편해요

커리부어스트와 양파볶음이 아주 잘어울리는데요 볶음밥 만들때 크기로 썰어서 준비해주세요 (이 과정은 생략하셔도 됩니다)

토마토파스타소스 4스푼, 매운카레가루 1스푼, 고춧가루 반스푼, 올리고당 1티스푼을 넣고 잘 섞어주세요

팬에 기름을 두르고 양파를 볶아주세요

양파가 투명하게 익으면 한쪽으로 밀어내고 후랑크소세지를 노릇하게 구워줍니다

섞어둔 커리부어스트 소스는 작은 팬에 붓고 끓여주다가 물 3스푼을 더해 마저 끓여주세요

뜨끈뜨끈한 후랑크소세지와 양파볶음을 올리고 소스를 부운 후 카레가루 반 스푼을 솔솔 뿌려주면 완성!