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초급

불닭소스를 곁들인 팽이버섯요리

레시피 ID: 6957636 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

이게 바로 밥한공기 뚝딱 하게 만드는 밑반찬이네요~ 꼭 같은 종류의 불닭소스가 아니어도됩니다.

팽이버섯은 밑둥을 잘라서 흐르는 물에 살짝 씻은후 물기를 미리 털어놉니다. (꼭 물에 씻지 않아도 된다고 tv에 나온적이 있어요)

까르보불닭소스를 사용하였는데 그냥 불닭소스도 괜찮아요~간장, 설탕, 불닭소스, 고추장을 1큰술씩 넣어줍니다. (고추장은 넘치지 않게 적당히)

팬이 달궈지면 버터 1큰술 정도 넣고 버섯을 넣어주는데 계속 뒤집어서 버섯에 버터가 스며들도록 합니다.

만든 양념장은 팽이버섯 200g, (뚱뚱한 큰봉지 반정도) 에 딱맞는 양이예요. 양념을 모두 넣어주고 양념을 계속 뒤집어 줍니다.

양념이 거의 버섯에 스며들면 불을 끄고 통깨와 다진 쪽파를 뿌려 마무리 합니다.