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아무나
야채 굴소스 짜장 볶음밥.
레시피 ID: 669312
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
중식
레시피 소개
집에 찬밥이 많을때 자투리 야채가 많을땐 뭘 해드시나요? 더 생각할것도 없이 바로 볶음밥이죠. 집에 찬밥과 자투리 야채가 많아서 볶음밥을 했어요. 일명 야채 굴소스 짜장 볶음밥. 재료는 간단하면서도 꽤 고급스런맛의 볶음밥이랍니다.
재료
주재료
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 당근1/2 개
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🍽️ 찬밥2 공기
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🍽️ 굴소스2 큰술
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🍽️ 부추1/2 줌
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🍽️ 파프리카1/2 개
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🍽️ 포도씨유1 큰술
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🍽️ 피망1/2 개
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🍽️ 짜장분말1 큰술
조리 순서
1
집에 있는 자투리 야채를 잘게 다져 주세요.
2
팬을 달궈 포도씨유를 넣고 다져둔 야채를 센불에서 볶아 주세요.
3
준비해둔 찬밥을 넣고 볶아 줍니다.
4
센불에서 밥알이 톡톡 튀듯이 볶아 주세요.
5
밥이 볶아지면 굴소스를 넣어 주세요.
6
짜장분말도 넣고 섞어 주세요. 간을 보시고 기호에 따라 짜장분말이나 굴소스를 더 넣어 주셔도 되요.
7
굴소스와 짜장분말이 잘 섞이면 마지막에 잘게 자른 부추를 넣고 마무리 해 주세요.
8
간단하면서도 맛있는 야채 굴소스 짜장 볶음밥 완성. 고소하고 짭짤한 볶음밥이예요. 이렇게 남은 찬밥과 자투리 야채로 근사한 한끼식사가 완성 되었어요. 짜장분말과 굴소스가 들어가서 고소하면서도 짭짤하고 야채가 많이 들어가서 달큰한 맛도나구요. 기호에 따라 계란 후라이를 올려서 곁들여도 좋을것 같아요. 밋밋한 하얀 볶음밥보다 훨씬 맛있답니다.