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아무나
쌈을 쌀까 밥을 비빌까~~#제육볶음
레시피 ID: 7022295
•
2025.10.13
조리시간
-
인원
-
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
쌈을 쌀까 밥을 비빌까~~#제육볶음
태그
#제육볶음
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재료
주재료
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🍽️ 소금1/2 숟가락
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🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 청양고추2 개
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🍽️ 물1/2 컵
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🍽️ 다진마늘1 숟가락
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🍽️ 고추가루1 숟가락
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🍽️ 설탕1/2 숟가락
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🍽️ 다진생강1.5 스푼
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🍽️ 고추장1 숟가락
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🍽️ 참치액젓1/2 숟가락
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🍽️ 물엿1/2 숟가락
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🍽️ 삼겹살300 g
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
볶음팬
완성접시
조리 순서
1
얼마전 삼삼데이라고 국내산을 무려 60% 세일~~ 이럴땐 좀 넉넉하게 구매해 찌개에 넣어도 본전을 뽑지요.
2
제육볶음 재료 삼겹살 300g, 양파 1개, 대파 반대 ,청양고추 2개, 물 반컵
3
삼겹살은 두툼하게 썰어 한입크기로 잘라두고
4
식용유 두수저에 고추장과 고추가루를 넣고 양념을 해서 끓여 줍니다.
5
양념이 잘 섞여야 제육볶음을 만들더라도 색갈도 곱고 고기에 간도 골고루 잘 베이게됩니다. 고기를 투하하고 볶아주다
6
다진마늘과 생강을 넣고 끓이듯 볶아 주세요. 제육볶음 양념>> 다진마늘 1수저, 다진생강 1반스푼, 고추장 1수저, 고추가루 1수저, 소금 반수저, 설탕 반수저, 물엿 반수저, 참치액젓 반수저
7
간을 보시고 마지막 간은 소금으로 합니다.
8
양파와 청양고추를 넣고
9
잘~ 볶아주다 국물이 쫄아들때쯤 대파를 세로로 잘라 넣어줍니다.
10
지글지글~~ 자글자글~~ 볶아내면 완성이되지요.
11
촉촉하게 잘 볶아졌지요~?! 적당한 비계가 있는걸 좋아해 삼겹살로 주로 제육을 볶아 내는데요.
12
국물이 조금있어줘야 밥에 비벼먹기 아주 좋지요.