당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

백종원 소세지야채볶음 레시피 / 백패커2 소시지야채볶음 / 소세지요리 / 간단 맥주 야식 / 술안주 / 급식메뉴

레시피 ID: 7052414 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

소세지와 야채만 있으면 학교 다닐 때 급식 인기 메뉴인 [ 소세지야채볶음 ]을 만들 수 있다. 오랫동안 맛보장 레시피인 백종원 님의 소세지야채볶음은 간단하지만 남녀노소~~ 모두 다 좋아하는 인기 반찬이자 술안주이기도 하다.

도마 조리용나이프 조리용스푼 접시 궁중팬

양파와 당근을 넣었는데 파프리카, 양배추, 피망, 브로콜리 등등 냉장고 안에 있는 채소를 넣어주면 좋다. 도마 , 조리용나이프

양파와 당근은 먹기 좋게 썰어준다. 양파손질법

당근은 네모 or 반달 모양으로~ 당근손질법

소세지는 동그랗게...

아니면 비스듬하게... 내 마음대로~!!

식용유 3 T를 넣고 궁중팬 , 조리용스푼

중약불부터 소세지를 충분히 볶아준다.

소세지가 노릇노릇 잘 볶아졌다면

야채도 어느 정도 볶아졌다면 다른 그릇에 옮겨주고 소세지와 야채를 볶은 팬에 소스를 넣고 끓여준 후같이 볶아줄 것이다. 접시

다진 마늘 1/2 T

우스터 소스 1/2 T 우스터소스를 넣으면 돈까스 소스의 특유의 감칠맛이 올라온다~ 없으면 안 넣어도 되지만 한 병 사다 놓으면 볶음밥, 야채볶음 등 볶음 요리에 은근 감칠맛을 준다.

물엿 1/2 T 사진에는 없는데 식초 1/2 T

후추를 톡톡 뿌려준 후

소스를 바글바글 끓여주다가 볶아두었던 소세지와 야채를 넣고

달달달 볶아주기만 하면~~~ 완성~!!