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초급
가지볶음
레시피 ID: 6956726
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
말린 가지를 이용해 볶음요리를 했어요
간단하고 쉽고 빠르게 만들 수 있는 밑반찬입니다
간단하고 쉽고 빠르게 만들 수 있는 밑반찬입니다
태그
#가지요리
#밑반찬
#가지볶음
#볶음양념
#초간단
재료
주재료
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🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 굴소스0.5 T
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🍽️ 다진 마늘1 T
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🍽️ 식용유1 T
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🍽️ 홍고추1 개
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🍽️ 두반장1.5 T
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🍽️ 말린 가지3 줌
조리 순서
1
대파와 홍고추, 청양고추는 어슷 썰어준다
2
말린 가지는 물에 불린 후 끓는 물에 넣고 삶아준다 중불 말린가지를 그냥 볶아도 좋지만 식감에서 질겨질 수도 있다
3
팬에 식용유를 넣고 다진 마늘과 대파를 볶아준다 중불
4
대파와 마늘이 익으면 가지를 넣고 볶아준다 중불
5
굴소스와 두반장을 넣고 볶아준다 중불
6
가지가 익으면 청양고추와 홍고추를 넣고 볶아준다 중약불