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초급

애호박 새우젓 볶음 레시피 /애호박 볶음 호박 요리

레시피 ID: 7029269 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

애호박 물컹거려 안드셨나요? 아삭아삭 새우젓으로 간을 해서 깔끔하고 달큼하면서 감칠맛 폭발! 손이 계속 가는 밑반찬!

도마 조리용나이프 조리용스푼 프라이팬 찬기

애호박 1개, 당근 40g,, 양파 1/4개, 새우젓(국물 없이) 0.5를 준비해 주세요.

호박은 0.7mm 정도로 썰어주시고 반을 잘라 주세요. 도마 , 조리용나이프 애호박 손질법

당근 40g 정도는 반달썰기 해주세요. 너무 두껍지 않게 썰어주셔야 금방 익어요. 당근 손질법

양파 1/4개는 호박, 당근과 비슷한 사이즈로 썰어주세요. 양파 손질법

팬에 들기름 2를 넣고 다진 마늘 0.5를 넣어준 후 중약 불로 들기름이 보글보글할 정도가 되면 프라이팬 , 조리용스푼

당근과 양파를 넣어 약 1분 정도 볶아주세요. 중약불

호박을 넣고 약 2분 정도 볶아주세요.

새우젓(국물 없이) 0.5를 넣고 볶아주세요. 약 1분 정도 볶아주시면 아삭아삭하게 익을 거예요.

불을 끄시고 깨를 넣어 한번 섞어주시면 완성이에요. 냉장 보관하신다면 한 김 식혀준 후 반찬통에 넣어주세요.