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초급

♥[신혼밥상] 스페인하숙 양념진미채

레시피 ID: 6916485 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

tvN스페인하숙 차승원반찬
달콤달콤 고추장진미채볶음
어렵지 않아요~~

부드럽운 식감을 위해 진미채를 물에 충분히 불려주세요. 뜨거운물이 더 부드럽고 촉촉!

오징어가 촉촉해졌으면 바로 건져서 팬에 담아 먹기 좋게 잘라주세요.

팬에 담긴 오징어에 물 3스푼, 고추장 1스푼, 마요네즈 1스푼, 간장 1스푼, 설탕 1스푼, 미림 1스푼(생략가능), 다진마늘 커피스푼1을 넣고 조물조물

가스불을 켜고 올리브유를 두른 뒤 버무린 진미채를 중약불에서 2~3분 동안 뒤적뒤적 볶아주세요.

가스불 끄기 직전에 올리고당 한바퀴 반을 둘러주시고 참기름1스푼 통깨 팍팍! 1분 내외로 뒤적뒤적 해주면 완성! 올리고당을 넣은 상태에서 오래 볶으면 딱딱해져요.