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아무나

바싹 불고기/초간단 소불고기 저녁메뉴

레시피 ID: 6881094 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

국물없이 바싹 볶은 매력의 소유자 바싹불고기.
고기를 재우지 않고 만들었어요.

소불고기감을 손으로 잘 찢어서 먹기 좋은 크기로 준비해주세요 : ) (불고기감은 손으로 뜯어야 더 맛있어요)

맛술과 간장, 다진마늘로 간을 해주세요. 소금, 후추를 톡톡톡 뿌려주시고요. (부족한 간은 나중에 해주시면 됩니다) 조물조물 섞어서 5분정도 놔두었어요.

그 사이에 양파를 썰어주시고요. 중간불에서 먼저 볶아주세요. (기름 없는 팬입니다)

고기가 절반정도 익으면 양파를 올려서 같이 볶아주세요.

고기와 양파가 익으면 마지막으로 불을 쎄게 올려서 1-2분 정도 빠르게 볶아주세요. 물기가 날아가도록요. 타지 않도록 계속 볶아주세요. (이 때 고기 하나를 먹어보시고 취향껏 소금간을 해주세요.) 버섯을 넣으실꺼라면 이때 넣어 볶아주세요.

마지막 통깨 뿌려주면 완성입니다.

불고기를 양념에 재워두지 않아도 빠르게 맛있게 완성할 수 있는 바싹불고기랍니다. 먹어보시면 그 매력에 빠지실꺼예요.