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아무나

미역 줄기 볶음..

레시피 ID: 6954309 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

미역줄기 한팩 사다 반찬 만들었어요~

미역줄기는 이렇게 염장을 해서 팔아요 소금에 절여져 있으니 소금을 털어냅니다.

이렇게 볼에 담궈 소금을 빼주는데요 여러번 씻어서 빼줍니다.

한 10번 정도 씻었어요. 씻은다음 찬물에 10분간 담궈 둡니다.

그냥 볶아도 되지만 저는 끓는물에 10초 정도 데친다음 볶아줄꺼예요~ 이렇게 하면 미역줄기의 비린내를 잡을 수 있어요

삶은 미역줄기는 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.

양파 반개 채썰어서 준비하구요.

웍에 식용유 1큰술, 들기름 1큰술에 다진마늘 1티스푼 넣어 들들 볶아주다가..

양파 먼저 넣고 볶아줍니다.

양파가 반 정도 익으면 미역줄기 넣고 같이 볶아줍니다.

중불에서 볶아주다가 먹어봐서 싱거우면소금을 넣어 간을 해주는데요. 저는 간이 맞아 따로 안 넣었어요.

다 볶아졌으면 참기름 1큰술에 통깨 뿌려주면 미역줄기 볶음 완성입니다.