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중급
추운 날씨에는 맛있게 매운 잡채~ 초간단 고추장 소고기 버섯 잡채 만들기
레시피 ID: 6837524
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
5인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
고추장을 넣어서 매콤하니 맛깔스러운 잡채!!
초간단 고추장 소고기 버섯 잡채~~
각종 버섯을 넣은 영양 만점 잡채로 상을 차려보아요
초간단 고추장 소고기 버섯 잡채~~
각종 버섯을 넣은 영양 만점 잡채로 상을 차려보아요
태그
#매운
#잡채
#버섯
#소고기
#고추장
#소고기잡채
#잡채밥
재료
주재료
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🍽️ 간장1.5 큰술
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🍽️ 표고버섯3 개
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 참기름1.5 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕2 큰술
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🍽️ 당근1 개
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🍽️ 소고기2 컵
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🍽️ 후춧가루톡톡
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🍽️ 식용유3 큰술
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🍽️ 새송이버섯2 개
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🍽️ 다진대파2 큰술
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🍽️ 청주1/2 큰술
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🍽️ 불린당면2 컵
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🍽️ 불린 목이버섯1 줌
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🍽️ 볶음깨1/2 작은술
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🍽️ 배부른 고추장2 큰술
조리 순서
1
대파를 다져서 준비하고~
2
소고기에 설탕을 넣어 버무리고 당면에 넣고 남은 간장과 참기름도 넣고 고추장, 다진 마늘, 다진 대파, 청주를 넣고 후춧가루까지 톡톡톡 뿌려 양념했어요
3
양파, 당근, 새송이 버섯을 가늘고 길게 썰어두고 표고는 얇팍하게 편을 썰었어요
4
목이버섯을 물에 불려 두었어요
5
따뜻한 물에 30분 가량 불린 당면에 간장 1큰술, 참기름 1큰술을 넣어 버무려 두었어요
6
식용유를 두른 팬에 양파와 당근과 버섯을 종류대로 넣고 잘 볶아주었어요
7
볶던 야채에 고추장 양념한 고기를 함께 섞어
8
함께 잘 볶아주면 반질반질 맛난 고추장 잡채가 만들어져요~
9
다음날 아침에는 밥을 넣어 볶아서 잡채밥으로 간단하게 먹었어요~~