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초급

새우 아스파라거스 파스타(Shrimp asparagus pasta)

레시피 ID: 6853435 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

양식

냉동새우와 냉동아스파라거스를 이용해 손쉽게, 그렇지만 멋들어지게 해먹을 수 있는 파스타입니다.

파스타를 삶아줍니다. 소금은 1/2Tbs쯤 넣어주세요. 맛을 봤을 때 살짝 짭조름하다 정도로 맞춰주시면 됩니다. 이번엔 여기에 샤프란도 추가해보았어요. 터키여행갔을 때 사온건데 싸게사서 사실 진짜 샤프란인지도 모르겠지만 여튼 :) 노란 색감을 내기 위해 사용했답니다.

올리브오일을 두르고 마늘을 넣고 살짝 튀기듯 볶습니다. 새우와 아스파라거스도 넣고 센불에 달달 볶아주세요. 이때 후추와 크러쉬드레드페퍼도 함께 뿌려주세요.

여기에 면수 한 국자를 넣어주세요. 간도 맞추고 색도 내기 위해서예요~

바글바글 끓여준 후,

잘 익은 면을 꺼내서 1~2분간 같이 볶으면 완성입니다. 면은 일반 스파게티면 사용! 약 8분간 삶아주었어요. 접시에 예쁘게 담고 파마산치즈를 갈아주시면 끝입니다~ 마지막에 올리브오일 몇 방울 떨어트려주시면 향이 더욱 올라옵니다!