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보통
쌀국수 오꼬노미야끼
레시피 ID: 6855659
•
2025.10.13
조리시간
5분 이내
인원
-
난이도
-
카테고리
한식
레시피 소개
쌀국수를 넣어 쫄깃한 히로시마식 오꼬노미야끼~
태그
#라이스짬뽕
#양배추
#숙주
#새우
재료
주재료
-
🍽️ 칵테일새우40 g
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🍽️ 달걀1 개
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🍽️ 양배추150 g
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🍽️ 베이컨40 g
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🍽️ 가쓰오부시4 g
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🍽️ 숙주100 g
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🍽️ 마요네즈30 g
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🍽️ 청피망10 g
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🍽️ 홍피망10 g
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🍽️ 농심 쌀국수1 봉
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🍽️ 오꼬노미야끼 소스47 g
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🍽️ 식용유2.5T17 g
조리 순서
1
양배추는 0.5cm두께로 최대한 얇게 채썬다
2
숙주는 씻어 머리와 꼬리를 뗀다
3
청피망과 홍피망은 씻어 씨를 제거하고 0.7cm두께로 채썬다
4
베이컨은 1cm 넓이로 썬다
5
끓는 물에 쌀면을 5분간 삶아 찬물에 헹군다
6
팬을 달구어 식용유를 두르고 달걀을 프라이하여 접시에 담아둔다
7
6의 팬에 양배추를 볶는다.
8
청피망, 홍피망, 칵테일새우, 베이컨, 숙주를 넣고 볶는다.
9
팬에 식용유 1T를 두르고 면과 오꼬노미야끼 소스 1T를 넣고 볶는다.
10
원형을 만들어 5분간 굽고, 뒤집어서 3분 더 굽는다.
11
접시에 10의 쌀면, 채소,베이컨 및 새우, 달걀프라이를 순서대로 올린다
12
마요네즈와 오꼬노미야끼 소스를 뿌린 후, 가쓰오부시를 올려 완성한다