당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

참치야채볶음밥 간단한 저녁식사~!!

레시피 ID: 6873318 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

한끼 식사로 제격인 참치야채볶음밥!
만드는 방법도 간단하고 맛도있어요~
http://blog.naver.com/qw3859

참치는 체에받쳐 기름기를 제거해주세요. 수저로 꾹꾹 눌러주면 기름기를 더 쉽게 제거할수 있어요.

야채는 집에 있는 야채를 사용하시면 되요. 전 양파, 당근, 파프리카, 대파를 사용했어요.

대파는 파기름을 내기 위해 사용했는데요. 백종원님 파기름을 알고난후 부터는 볶음밥할때 무조건 파기름을 내서 사용하고 있답니다. 훨씬 맛이 깔끔하고 담백해지는것 같아요~

파 향이 올라오기 시작하면 미리 썰어서 준비해뒀던 야채들을 넣어서 같이 볶아주면 되요.

파기름에 야채만 볶았을뿐인데 맛있는 향이 솔솔 올라오는게 군침돌더라구요~ 야채를 볶아서 계란물과 함께 부침을 만들어줘도 아주 맛있는 반찬이 완성된답니다.

야채를 어느정도 볶아준뒤에 밥을 넣어주세요. 전 어른밥공기로 한공기 반 정도를 사용했어요.

이렇게만 먹어도 너무 맛있지만 오늘은 참치야채볶음밥이니깐 참치도 넣어줘야겠지요.

기름기빼준 참치를 잘섞어진 밥과 야채에 넣고 다시한번 볶아주세요.

그냥 야채볶음밥도 자주 해먹는편인데 야채볶음밥엔 스팸을 넣어서 사용하는데 스팸대신 이렇게 참치를 넣어주면 좀 더 고소하고 맛있더라구요.

어느정도 잘 섞어진 밥위에 살짝 간을 해줄껀데요. 소금간을 살짝 하셔도 되고 굴소스 있으신 분들은 굴소스로 간을 해주셔도 좋아요. 저는 집에 굴소스가 있어서 굴소스를 1큰술 넣어서 같이 볶아줬어요.