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초급
우둔살 떡잡채
레시피 ID: 2533294
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
비타민과 영양 덩어리 우둔살 떡 잡채 입니다.
재료
주재료
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🍽️ 간장1 스푼
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🍽️ 참기름1/2 스푼
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🍽️ 물3 큰술
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🍽️ 다진마늘1 티스푼
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🍽️ 후추2 번
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🍽️ 청주1 스푼
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🍽️ 쇠고기우둔살150 g
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🍽️ 떡볶이떡 15줄261 g
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🍽️ 양파中1/2 개
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🍽️ 당근中50g1/2 개
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🍽️ 초록색파프리카中30g1/2 개
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🍽️ 빨강파프리카中37 g
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🍽️ 전복굴소스2 큰술
조리 순서
1
결을 따라서 가늘게 채썰어 준비 하시면 되겠구요
2
말랑한 떡은 유장에 버무려 준비 하고 채소는 가늘게 채썰어 준비해주세요
3
당근을 넣어 약간 휘어지는 정도로 볶아 주세요.
4
양파를 넣어 투명해질 때까지 볶아 주세요.
5
고기를 넣어 볶아 줍니다.
6
고기가 익으면 떡을 넣어 살짝 버무리듯이 볶아 주세요.
7
최종간 양념장은 원을 그리며 넣은 후 단시간에 볶아 줍니다.
8
파프리카를 넣고 서너번 뒤적거린 후 불에서 내리면 완성 입니다.