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초급
두부계란 스크램블
레시피 ID: 7045673
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
시금치는 없으면 생략하고, 방울토마토 반씩 썰어서 넣어도 좋아요~
태그
#두부
#계란
#두부계란
#스크램블
#우유스크램블
#시금치
#스크렘블
#계란스크램블
#아침식사
#브런치
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 ts
-
🍽️ 우유100 ml
-
🍽️ 후추1/2 ts
-
🍽️ 시금치1/2 줌
-
🍽️ 달걀2 개
-
🍽️ 식용유1 T
-
🍽️ 두부1/2 모
-
🍽️ 갈은깨1 ts
필요한 조리도구
볼
조리주걱
접시
프라이팬
티스푼
조리 순서
1
시금치 반줌 준비, 수분제거한 두부 반모는 으깨고, 계란 2개+우유100ml+소금 1티스푼 넣고 섞어요. 볼 , 티스푼
2
식용유 또는 올리브유 한큰술 넣고 두부의 수분을 날리며 볶다가 계란물을 부어요. 프라이팬
3
바닥을 긁으면서 익히다가 계란이 반쯤익으면 바로 시금치를 넣고 계란이 2/3정도 익으면 가스불을 꺼요. 조리주걱
4
접시에 담고 갈은깨와 후추를 약간 뿌려요. 기호에 따라 먹기직전에 참기름을 약간 뿌려먹어도 좋아요~ 접시
