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아무나

백종원 어묵볶음 이렇게 하자

레시피 ID: 6866342 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

반찬거리 재료는 사다 놓고 반찬 없다고 궁시렁 하는 나... ^^ 아침에 시금치 된장국 끓이고 시금치 무치고 계란 프라이라고 백종원 어묵볶음을 해봤어요. 방송을 봤을 땐 바로 해 먹어야지 했는데 반찬이 없으니 하게 되네요.

감자는 얄팍하게 썰었고요. 다른 재료들도 서걱서걱, 쫑쫑쫑 썰어서 준비했어요.

팬에 기름을 넣고 마늘을 튀기듯이 볶아서 마늘향을 내줬어요.

물은 재료에 절반 정도 잠길 만큼 넣어주세요. 방송에서 보니 물 넣는 걸 두려워하지 말라고 했던 거 같아요. 그렇다고 너무 많이 넣지 마시고 적당히~ 넣어주세요.

감자가 익으면 설탕 한 숟가락을 넣었어요.

간장은 5 숟가락을 넣었어요.

간장을 태워준다? 줄여준다? 뭐 암튼 그렇게 해줬어요. 본건 있어서 막 따라 해봅니다.

청양고추와 대파를 넣고 휙~ 섞어줍니다.

즐겨 넣는 통깨는 안 넣을 거예요. 오늘은 후추만 넣었어요. 청양고추랑 후추가 들어가니 아주 매콤하네요.