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아무나

집밥백선생, 삽겹살꽈리고추볶음 레시피♪

레시피 ID: 6856448 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

꽈리고추는 한번도 안먹어 봈는데 괜찮을까?
뭔가 매울거 같은데, 그게 밥도둑이래!
우리도 한번 어른 스럽게 꽈리고추도 먹어보도록 해보자!
냉동실에 잠자고 있는 냉동삼겹살을 깨워서 오늘도 맛나게 먹어볼깡?

꽈리고추와 청양고추는 깨끗히 씻어 준비합니다.

깨끗히 씻은 고추는 꼭지를 따고 대략 3~5등분 해서 잘라주고 청양고추는 송송썰어 주세요.

대파 1대는 송송썰어 준비합니다. (이건 파기름용이예요!)

해동한 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

커다란팬에 삼겹살 먼저 노릇노릇하게 볶아주세요.

삼겹살이 노릇노릇하게 익었을 때 쯤 송송썰은 파를 넣고

바로 설탕 1큰술을 넣고 볶아주세요.

그리고 물을 자작히 넣은 다음

간장 3큰술을 넣어주세요. 이때 간장은 취향에 맞게 조절하여 넣어주시는게 좋아요! 저는 약간 삼삼하게 ~ (물양에 따라 간장의 양도 달라지는거 알죠?

마지막으로 꽈리고추와 청양고추를 넣고 볶아주세요.

이제 고추와 삼겹살에 양념이 잘 베어졌으니 정말 완성이네용!