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초급
매콤하게 맛있는 오리주물럭
레시피 ID: 4661395
•
2025.10.13
조리시간
90분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
매콤하게 맛있는 고소한 오리주물럭입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 느타리버섯적당량
-
🍽️ 청양고추적당량
-
🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 고추가루2 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 당근적당량
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🍽️ 고추장2 큰술
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🍽️ 부추적당량
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🍽️ 깨적당량
-
🍽️ 미나리적당량
-
🍽️ 오리고기적당량
조리 순서
1
양념재료를 섞어 준비해주세요.
2
미나리와 부추는 깨끗하게 씻어 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
3
양파는 채썰고 당근, 청양고추도 썰어주세요. 느타리버섯은 먹기좋게 찢어주세요.
4
큰 볼안에 미나리와 부추를 뺀 야채를 넣고 오리고기도 넣어주세요. 미리 만들어놓은 양념을 넣고 버무려 주세요.
5
양념에 버무린 오리고기는 통에 넣고 1시간 정도 숙성시켜 주세요.
6
달군 후라이팬에 식용유두르고 재워둔 오리고기를 넣어주세요.
7
오리고기가 익으면 미나리와 부추를 넣고 살짝만 더 볶아내 마무리해주세요.