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아무나

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

레시피 ID: 6872475 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

두부와 볶음김치의 완벽한 조합 !!
고기없다고 실망하지마세요 ~ 고기없어도 맛있어요^^
http://blog.naver.com/qw3859

김치는 밥 한공기 분량으로 준비했어요. 먹기좋은 크기로 잘라 준비해주세요.

기름을 두른 후라이팬에 김치를 올려서 볶아주세요.

몇번 뒤적뒤적 거리다가 약간의 양념을 더 넣으면 되는데요. 김치의 신맛을 잡아주는 설탕 1/2큰술 넣어주세요 설탕은 김치가 많이 신경우엔 더 넣으셔도 되요~

다진마늘 1/2큰술. 요건 김치에 간이 어느정도 베어있어서 안넣어도 되긴 하는데 다진마늘 넣음 더 맛있는거 같아서 전 좀 넣어줬어요.

그리고 김치를 더 맛깔나게 보여줄 고춧가루 1큰술 넣어줬어요~ 집에 있는 김치가 많이 맵거나 빨갛게 되신 분들은 안넣으셔도 된답니다.

그리고 휙휙 볶아주세요

어느정도 볶다가 참기름 1큰술 넣고 한번 더 볶은후에 마무리해주세요

통깨도 솔솔 뿌려주니 더욱 먹음직스럽죠

두부는 1팩, 많다 싶으시면 반모만 사용하셔도 상관 없답니다. 그냥 먹어도 맛있지만 두부김치할때는 좀더 탱탱하게 하기 위해 소금넣고 살짝 데쳐주시는게 좋아요~

냄비에 소금을 티 스푼으로 1/2 큰술 넣어주시고 살짝 데쳐서 건져주세요~

두부를 먹음직스럽게 잘라놓고 볶음김치와 함께 내놓으면 완성이랍니다.^^