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초급

들깨가지볶음 레시피

레시피 ID: 6984159 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

들깨가지볶음 레시피 입니다.

-위 재료 확인하고 준비해주세요. -가지 3개는 어슷 썰어서 넓은 그릇에 담아주세요. 물 500ml 부어주세요.

그리고 소금 0.5T 넣어주세요.

약 10분간 절여준 다음, 손으로 가지를 꼭 짜서 물기를 모두 제거해주시면 됩니다.

양파 1/2개와 대파1/2쪽 먹기 좋은 크기로 손질해주세요. 양파 손질법 레시피

달군 프라이팬에 식용유 2T 넣습니다.

바로, 다진마늘 1T와 대파 모두 넣어주세요. 가스레인지 중불에서 약 1분 볶아 주시면 됩니다.

그다음, 양파 넣어주세요.

양파를 넣을 때 가지도 함께 넣으시면 됩니다. 가지를 넣고 나서는 가스레인지 강불에서 조리 합니다. 약 1분 30초 정도 볶아 주세요.

이후, 간장 1T 넣어주세요.

굴소스도 1T 넣습니다. 한번 뒤적뒤적~ 해주세요.

가스레인지 불을 끈 다음, 들깨가루 2T 넣습니다.

참기름 1T도 바로 넣어주세요. 잘 섞이도록 저어준 다음 드시면 됩니다.