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아무나

다이어트 곤약크림파스타 | 키토파스타

레시피 ID: 7016937 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

양식

곤약면으로 요리할때 음식이 따로 놀았나요? 곤약면으로 꾸덕하고 진한 크림파스타 만들 수 있어요.

요리스푼 도마 조리용나이프 볼 볶음팬 완성접시

곤약면의 보존액은 버리고 흐르는 물에 헹궈 식초물에 잠시 담가주세요. 볼

새송이버섯 1개(85g)는 반으로 갈라 반달 모양으로 썰어주세요. 도마 , 조리용나이프 양송이버섯 4개로도 대체가능해요.

양파 85g은 깍둑썰기해주세요.

1번의 곤약면은 헹궈준 후 물기를 꼭 짜주세요.

중불로 예열된 팬에 올리브오일을 두룬 후 양파를 넣어 볶아주세요. 볶음팬 , 요리스푼

양파색이 투명해졌다면 새송이버섯을 넣어 볶아주다가 소금 3꼬집을 넣어주세요.

생크림 200ml를 넣고 강불로 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄여주세요.

걸쭉함이 살짝 느껴졌을 때 버터 22g을 넣어 녹여주세요.

진한 농도가 될 때 4번의 곤약면을 넣고 졸여주세요.

농도가 꾸덕해졌다면 파르미지아노 레지아노 1스푼을 넣어 저어주세요.

그릇에 담아 파르미지아노 레지아노 1스푼과 파슬리 가루를 뿌려주세요. 완성접시