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초급

꽃빵에 싸먹는 고추잡채 만들기 ~

레시피 ID: 6961925 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

꽃빵에 싸서 먹으면 더 맛있는 쉽고 간단한 고추잡채 만드는 방법입니다.
손님접대 음식으로 좋아요.

빨강 파프리카도 채썰어요.

표고바섯의 기둥을 떼고

잡채용 고기에 계란 1개.녹말가루 1/2T. 후추 톡톡톡 넣어 조물 조물 무쳐요.

달궈진 팬에 고추기름2T를 넣고 돼지고기 등심을 넣어 볶아요.

고기가 익으면 양파를 넣어 볶아요.

양파가 투명해지면 청주 1T

향이 날아가면 포고버섯.당근 청피망.빨강파프리카를 넣고

살짝 숨이 죽을만큼만 볶아요.

골고루 간이 베이게 볶은 후

불끄고 참기름 1T를 넣어 고루 섞어요.

뚜껑을 덮고 물이 팔팔 끓으면

뚜껑을 열고 꽃빵을 올려요.

뚜껑 덮고 5분정도 쪄요.

접시에 꽃빵과 고추잡채를 담아내요.