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초급

고급진 김치볶음밥 '콩나물볶음밥' 만들기

레시피 ID: 6877886 • 2025.10.13

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조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

레시피 소개

BLOG: http://blog.naver.com/chez_sophie
NAVER POST: http://post.naver.com/chez_sophie
YOUTUBE: https://goo.gl/oLNysp
NAVER TV: http://tv.naver.com/nomnomnom/

재료

주재료

🍽️ 간장

0.3 TS
🍽️ 대파

1 대
🍽️ 고춧가루

0.5 TS
🍽️ 참기름

0.5 TS
🍽️ 밥

3/4 공기
🍽️ 통깨

0.2 TS
🍽️ 달걀

1 개
🍽️ 고추장

0.7 TS
🍽️ 콩나물

1.5 줌
🍽️ 김칫국물

0.7 TS
🍽️ 김치

1/2 컵
🍽️ 김가루

1/2 줌

조리 순서

양념 재료를 섞어 양념장을 만들어둔다

김치는 한 입 크기로 썰고 대파는 송송 썬다

끓는물 2컵에 콩나물을 넣어 4분간 데쳐 건진다

달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 계란을 깨트려 넣어 프라이 한다

계란을 꺼내고 같은 팬에 대파를 넣어 향이 올라오도록 볶는다

밥, 김치, 양념을 넣어 2분간 볶는다

콩나물과 김가루를 넣고 1분간 더 볶는다

접시에 볶음밥을 담고 계란 후라이를 올린 뒤 통깨를 뿌려 낸다

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