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아무나

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

레시피 ID: 6939980 • 2025.10.09

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

쫄깃쫄깃한 식감의 느타리버섯과 매콤한 두루치기 양념소스의 만남~~ 맛남의광장 백종원 레시피입니다!

느타리버섯은 손질 후 먹기 좋은 크기로 가닥을 떼어주세요. 양파는 채 썰고 애호박은 반달로 썰어주세요. 대파와 고추도 썰어 준비해 주었어요. 버섯 손질법 레시피

고추장 1T, 고춧가루 1T, 간장 3T, 설탕 1.5T, 다진 마늘 1스푼, 참기름 1스푼을 넣고 섞어주세요.

느타리버섯과 채소들을 한곳에 넣고 양념장이 골고루 묻도록 조물조물 버무려주세요. 버무리다 보면 채소에서 물이 나와 잘 버무려진답니다.

식용유를 살짝 두른 팬에 모든 재료를 넣어주세요.

양념한 채소들이 잘 익을 때까지 볶아주시면 돼요. 여기에 불린 당면을 넣고 볶아주셔도 좋답니다.

마지막으로 통깨를 뿌려주면 매콤한 느타리 두루치기가 최종 완성이 돼요.