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초급

제육볶음

레시피 ID: 6902489 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

당면을 넣은 제육볶음 하나로 오늘 저녁반찬 꿀이네욤ㅋ

먼저 당면을 물에 담가 불려놓아요 당면이 불을 동안 오목한 팬에 고추장.고춧가루.다진마늘.간장.설탕.후춧가루.매실청,매실설탕을 넣어 양념을 만들어요

준비된 돼지고기랑 먹기 좋게 썬 당근.양파를 넣어 양념에 고루 버무린 후 30분 정도 두어 숙성시킵니다

기름은 두르지 않고 그대로 센불에서 고루 볶아요

고기가 익으면 불려둔 당면을 넣고 고루 섞어 한번 더 볶아요 이때 국물이 없어지면 물 2큰술 정도만 넣어요

당면 숨이 죽으면 대파를 넣어 빠르게 한번 볶고 불을 끄고 통깨를 뿌려 마무리합니다 기호에 따라 참기름을 두르고 드셔두 좋아요