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중급

홍합떡볶이 만들기

레시피 ID: 3414585 • 2025.10.13

조리시간

인원

난이도

중급

카테고리

한식

홍합육수로 만들어 홍합의 영양까지 섭취하게 되는 영양간식~ 홍합떡볶이!

겉에 붙은 수염도 떼고 깨끗하게 씻어서 준비해주세요~ 오늘 요리는 홍합을 끓여 육수도 사용하고 홍합살도 사용할거라.. 일단 냄비에 물을 끓이고 홍합을 넣고 마늘과 생강즙을 넣어 끓여주었답니다..

홍합은 가족들 먹기좋게 껍질한쪽을 떼네고 준비해두세요~

홍합과 국물을 따로 분리해.. 홍합육수를 만들어 두세요~

냄비에 미리 걸러둔 홍합육수를 붓고.. 떡볶이 양념장을 섞어주세요~

냄비에 양념장이 끓으면 떡국떡을 넣어주세요. 떡국떡이 익으면.. 준비된 야채를 넣고 끓여주세요

떡볶이가 거의 다 만들어질때쯤~ 미리 건져놓은 홍합과 깻잎을 넣어주세요~ 모든재료가 잘 어우러지면.. 참기름 한방울 넣고 마무리~