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초급

오징어실채볶음. 초간단밑반찬. 간단해도 맛있다^^

레시피 ID: 6882095 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

정말 간단하지만 고소하니 맛있는 밑반찬 오징어 실채 볶음.

오징어채는 가위로 먹기 좋게 잘라주세요. 나중에 엉겨서 잘 안 집힐 수도 있어요.

식용유를 넉넉히 부어주고 잘라놓은 실채를 넣어주세요. 금방 탈 수 있으니 약불에서 조리합니다.

살짝 볶아주면 금방 꼬불거리며 형태가 달라집니다. 젓가락을 사용하는게 더 편하게 잘 볶을 수 있어요.

다진마늘1/2T, 간장1를 넣고 볶습니다.

불을 꺼주고 깨와 올리고당 3T를 넣고 마무리로 섞어주세요. 물엿을 사용하면 통으로 굳어버려서 먹을때 불편해요. 올리고당도 불을 끈 후 넣어주면 하나하나 달라붙지 않아 먹기 편한 실채반찬이 된답니다.