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아무나

집밥 백선생 호텔식 스크램블에그 만드는법,

레시피 ID: 6832818 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

집밥백선생에나온 스크램블에그 만드는방법이예요~

계란을 그릇에 깨서 준비해주세요, TV에서는 왕란을 사용해서 3개를 이용했는데요, 저는 대란이라 작아서 4개로 만들었어요~

우유를 붓고 소금, 설탕을 넣어주시는데요, 저는 한꼬집씩 조금만 넣었어요,

거품기로 잘 섞어줍니다,

후라이팬에 버터를 한숟갈 녹여주시고

계란물을 부어주세요,

이때 주걱으로 바닥을 긁어가면서 몽글몽글하게 만들어 주세요~

몽글몽글 많이 촉촉하다 느껴지시는 이정도쯤에 두세번 더 저어주시다가 불을 끄시고, 여열로 익혀주세요,

그럼 촉촉하고 부드러운 백종원 호텔식 스크램블에그 완성입니다, 그릇에 담아주시고 후추가루, 파슬리가루를 뿌려주세요,