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아무나
비엔나 소세지강정 간단하게 만들어 먹기 좋아요 ♪
레시피 ID: 6883649
•
2025.10.09
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
간단한 밑반찬으로 술안주로도 좋은 비엔나 소세지강정 이예요 :)
태그
#비엔나소세지강정
#소세지강정
#간단한밑반찬
#아이반찬
#술안주
#맥주안주
#간단한요리
재료
주재료
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🍽️ 비엔나소세지220 g
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🍽️ 물2 큰술
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 올리고당2 큰술
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🍽️ 식용유약간
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🍽️ 진간장1 큰술
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🍽️ 케찹1 큰술
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🍽️ 견과류약간
조리 순서
1
먼저 양념은 위의 분량대로 미리 섞어서 만들어주세요 하면서 넣는것보다 미리 만들어둬야 훨씬 시간도 절약되고 편하답니다 :)
2
저는 비엔나소세지 반쪽만 십자모양으로 칼집을 내줬는데요 꼭 십자모양이 아니더라도 원하시는 방향대로 내주셔도 상관없어요 ~
3
끓는물에 넣고 칼집이 조금 벌어질 정도로만 살짝 데쳐주세요 ~
4
기름에 튀겨야 하니깐 물기제거 꼭 해주시고요
5
팬에 기름을 적당히 붓고 데쳐준 소세지를 넣어 겉면이 살짝 바삭해질 정도로 튀겨주세요 오목한 팬에다 하시면 조금 더 편해요 :)
6
소세지의 겉면이 살짝 바삭해졌다 싶을때 미리 만들어두었던 양념을 넣어주세요
7
비엔나소세지 위로 양념이 골고루 묻어나게 팬을 기울여 양념을 수저로 얹어주면서 졸여줬어요 오목한 팬에 했음 좀 더 수월한데 ㅠ 어쨌든 양념이 소세지에 골고루 묻어나면서 졸아들때까지 볶아주시면되고요
8
견과류를 위에 촥~ 뿌려주고 한번 더 볶아주시면 비엔나 소세지강정 완성 ~ 견과류는 선택사항이니 꼭 넣진 않으셔도 되는데 넣으시면 좀 더 고소한맛을 더하실수 있겠죠 ^^
9
비엔나소세지외에 다른 재료가 들어가지 않고 양념만 만들어주면 되니 더욱 간단하게 느껴지는데요 여기에 떡을 같이 넣어서 해먹어도 아주 맛있어요 ~ 떡을 같이 넣어주실땐 양념 비율을 좀 더 높게 잡아주시면 되고요 조금 더 매콤하게 드시고 싶다! 하시면 고추장을 조금 추가해서 만들어주세요