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순대볶음 레시피는 바로 이거지^^!
아무나

순대볶음 레시피는 바로 이거지^^!

레시피 ID: 6870366 • 2025.10.13
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조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

순대가 남을 때 만들면 좋지만 요 레시피라면
순대볶음을 해먹으려 순대를 사게된답니당^^

태그

#순대볶음 #안주 #볶음요리 #순대요리

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    2 T
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 들깨가루
    2 T
  • 🍽️ 고춧가루
    1 T
  • 🍽️ 물
    1/4 컵
  • 🍽️ 다진마늘
    0.5 T
  • 🍽️ 설탕
    1 T
  • 🍽️ 맛술
    1 T
  • 🍽️ 당근
    조금
  • 🍽️ 고추장
    2 T
  • 🍽️ 양배추
    1 줌
  • 🍽️ 파
    조금
  • 🍽️ 물엿
    1 T
  • 🍽️ 순대
    300 g
  • 🍽️ 깻잎
    20 장

조리 순서

1

양배추는 큼직하게 잘라주세요 양파도 두꺼운채로 썰어주시고, 당근은 얇게 잘라주세요

조리 과정 1
2

깻잎과 파도 잘라주세요

조리 과정 2
3

고춧가루가 들어가는 양념장은 항상 숙성하는게 좋지만 시간이 없을땐 패스해도 무방해요^^

조리 과정 3
4

순대는 따듯할정도로 데워주세요 너무 뜨겁게 오래 데우면 볶을때 순대가 풀어질수 있어요

조리 과정 4
5

팬에 기름을 두르고 양배추 당근 양파를 볶아주세요

조리 과정 5
6

야채에 기름코팅이되고 겉이 투명해진다 싶으면 양념장을 부어주세요

7

야채가 말캉히 익으면 순대를 넣고 함께 볶아주세요

8

마지막으로 깻잎, 파, 들깨 가루를 분량대로 넣고 센불로 빠르게 볶아내주세요

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