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아무나
비엔나 소세지 야채 볶음 / 쏘야 만들기
레시피 ID: 7054392
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
큰아이가 11시 넘은 시간에 내일 아침에 쏘야를 해달라고 하네요. 집에 소세지가 없지만 쿠팡이 있으니까요! 쿠팡으로 소세지를 주문하고 잤어요. 새벽배송온 소세지를 후다닥 볶았답니다. 냉장고 자투리 야채를 이용해서 더 뿌듯한 반찬이에요. 아이들 밥 반찬으로 어른들 술안주로 딱이니까 한번 만들어보세요~
태그
#쏘야
#소세지야채볶음
#소시지야채볶음
재료
주재료
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🍽️ 양파1/8 개
-
🍽️ 다진마늘1 t
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 고추장1 t
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🍽️ 미림1 T
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🍽️ 맛간장1 t
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🍽️ 물엿1.5 T
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🍽️ 케첩2 T
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🍽️ 소세지300 g
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🍽️ 청 홍피망약간
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🍽️ 당조고추아삭고추 청양고추로 변경가능1 개
필요한 조리도구
채반
냄비
도마
조리용나이프
볼
조리용스푼
계량스푼
접시
후라이팬
조리 순서
1
소세지는 칼집을 내고 끓는 물에 3,4분간 끓인다음 찬물에 헹궈 준비합니다. 도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 채반
2
냉장고 자투리 야채를 큼직큼직하게 썹니다. 도마 , 조리용나이프 양파손질법
3
달군 후라이팬에 오일을 두릅니다. 후라이팬
4
소세지를 먼저 넣고 볶습니다. 조리용스푼
5
소세지가 살짝 그을리기 시작하면 야채를 모두 넣고 볶습니다. 쏘야의 야채는 살아있어야 맛있답니다.
6
색감을 위해 당조고추 1개 넣었습니다.
7
분량의 양념재료로 양념장을 만듭니다. 맛간장과 물엿은 양념장 맛을 봐가면서 가감합니다. 볼 , 계량스푼
8
약불에서 양념장을 모두 넣고 잘 섞어줍니다. 통깨를 뿌려 마무리합니다. 약불