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아무나

간단한 술안주로 최고인 버터갈릭새우 만들기

레시피 ID: 6918977 • 2025.10.09

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

요즘 남편과 늦은 밤에 마시는 술 한잔에 푹 빠졌어요.
ヾ(๑ㆁᗜㆁ๑)ﾉ”
술을 마실 때 안주를 든든하게 먹어야 다음 날 숙취가 없어서 저는아무리 귀찮아도 꼭 안주를 챙겨 먹는 편인데 요새는 엄청 만들기 쉬운 버터갈릭새우에 홀릭 중이랍니다.

새우는 껍질을 깐 뒤 내장을 제거한다.

손질한 새우에 소금, 올리브유, 후추를 약간씩 넣고 버무린 다음 10분간 재운다.

버터 20g, 다진 마늘 2큰술, 올리고당 2큰술, 파슬리 가루 약간을 넣어 버터갈릭 소스를 만든다.

프라이팬을 중불로 달군 뒤 새우를 넣고 굽는다.

새우가 살짝 익으면 만들어 둔 버터갈릭 소스를 넣고 볶는다.

버터갈릭 소스가 졸아들 때까지 계속 볶으면 버터갈릭새우가 완성된다.