당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
베이컨김치볶음밥 레시피 간단 김치볶음밥 만들기
레시피 소개
태그
재료
주재료
-
🍽️ 간장0.5 큰술
-
🍽️ 대파1/2 대
-
🍽️ 참기름1.5 큰술
-
🍽️ 설탕0.5 큰술
-
🍽️ 밥1.5 공기
-
🍽️ 식용유2 큰술
-
🍽️ 베이컨100 g
-
🍽️ 김치1 컵
필요한 조리도구
조리 순서
주 재료인 베이컨과 잘 익은 김치를 송송 썰어 준비합니다. 1인분 기준으로 김치는 1컵 분량으로 준비하면 적당한데요. 조금 더 넣어 김치의 진한 맛으로 볶아주었어요. 베이컨은 100g 한 팩을 잘게 썰어 주었어요. 도마 , 조리용나이프
파기름 내기 위한 파를 송송 썰어줍니다. 1/2대로 풍성하게 준비해 주면 맛있게 볶을 수 있어요.
달군 팬에 식용유 2바퀴가량 넣어준 뒤 파를 넣어주세요. 노릇해질 때까지 볶아줍니다. 볶음팬 , 요리스푼
다음 베이컨도 추가해 넣어주세요.
1~2분가량 간단히 먼저 파와 함께 어우러지도록 볶아줍니다.
다음 묵은김치와 설탕 0.5 큰 술을 함께 넣어 김치의 신맛을 잡으러 감칠맛 나도록 볶아줍니다. 김치가 살짝 투명해지도록 맛있게 볶아줍니다. 계량스푼
잘 볶은 재료는 한쪽으로 살짝 밀어 놓고 간장 0.5 큰 술을 넣고 잠시 뒤에 지글지글 끓여주세요. 간장의 풍미를 살려 맛있게 볶을 수 있는 방법이고요. 그다음 재료와 함께 섞어줍니다.
잘 볶아진 베이컨김치볶음에 밥을 넣어줍니다. 밥의 흰 부분이 보이지 않을 때까지 고루 섞이도록 볶아주면 되어요.
그 사이 완성된 볶음밥 위에 살포시 얹어 단백하게 곁들여줄 달걀프라이를 구워줍니다. 에그팬 , 뒤집개
밥까지 모두 섞어 볶아주었다면 불을 끄고 참기름 1.5 큰 술 가량 넣어 고소한 맛 추가해 맛있게 완성합니다. 취향에 따라 좋아하는 재료는 조금 더 넣어 풍성하게 만들어도 좋아요. 저희는 아삭한 식감으로 볶으면 더욱 맛있는 깔끔한 묵은지 좀 더 추가해 깊은 맛으로 만들었어요. 잘 익은 묵은지 냉장고에 자리 잡고 있을 텐데요. 묵은지를 활용한 메뉴로 오늘은 아이들이 좋아하는 베이컨과 함께 맛있게 볶아 완성해 보세요. 1인분의 양으로 계랑 하였지만 더 많은 양으로 만들 땐 위 재료에서 계량을 추가해 더 많은 양으로 만들어 온 가족 맛있게 즐겨보세요. 완성접시 , 밥공기